El brazuelo de cabrito lechal es una auténtica delicia para nuestro paladar. Se trata de las extremidades delanteras del cabrito, por eso son piezas un poco más pequeñas que la pierna de cabrito. Se trata de una carne muy tierna y sabrosa. Los cabritos lechales de EntreCarne han sido alimentados de forma natural, a base de leche materna exclusivamente, sin piensos ni alimentos artificiales.
En nuestra tienda online te ofrecemos la pieza de brazuelo de cabrito lechal envasados al vacío con un peso aproximado entre los 400 y 500 gramos.
| Consejos de preparación | Las recetas y platos con brazuelos de cabrito son habituales en restaurantes y cocinas de todos los puntos de España. Una de las formas de prepararlo y disfrutar de esta deliciosa carne es brazuelo de cabrito lechal al horno elaborado con vino blanco, orégano, romero, tomillo, miel, pimienta, pimentón y un toque de almendras. Una receta deliciosa que hará disfrutar de esta carne tierna, sabrosa y con un sabor tan peculiar como característico. |
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Carré de cabrito lechal 
