Información adicional
| Consejos de preparación | Este asado queda igual de exquisito preparándolo al horno, olla o parrilla. En cualquier caso, lo más recomendable es cocinarlo a fuego lento para que quede tierno y sabroso. |
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Tira de asado de ternera
Para obtener esta pieza se realiza un corte transversal del costillar de la vaca, por lo que incluye huesos que le aportan jugosidad.
La tira de asado de Entrecarne se presenta envasada al vacío en piezas de aproximadamente 400-500 gramos.
