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Lomo bajo de ternera

8,00 €

Esta pieza, magra y jugosa, se extrae de la parte trasera del lomo. Se trata de una exquisita pieza también conocida como entrecot.

El lomo bajo de EntreCarne se presenta envasado al vacío con un peso de aproximadamente 350-400 gramos.

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Categoría: Ternera Etiquetas: lomo bajo, lomo bajo ternera, Ternera
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Consejos de preparación

Si se va a cocinar en sartén, es preferible que esta sea de hierro o acero inoxidable, pues la rapidez con la que se calientan favorece la creación de jugos.
Para añadir un toque de aroma y sabor a nuestra carne podemos incorporar una pizca de pimienta, a ser posible en grano y molida justo en el momento de agregarla.

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